Angličtina v reštaurácii: frázy od príchodu až po účet

Kto by nemal rád dobré jedlo? V zahraničí však návšteva reštaurácie môže byť pre mnohých malým stresom. Čo povedať pri príchode, ako si objednať, ako zavolať čašníka a ako si vypýtať účet tak, aby to znelo prirodzene a slušne?

Prejdeme si to krok za krokom, presne v takom poradí, ako to v reštaurácii prebieha: od príchodu cez objednávku a jedlo až po zaplatenie. Pri každej fáze nájdete frázy, ktoré hovoríte vy ako hosť, aj tie, ktoré budete počuť od personálu.

Všetky frázy si môžete vypočuť so správnou výslovnosťou a intonáciou v našom videu:

Základné slovíčka

starter / appetizer – predjedlo
aperitif – aperitív
main course – hlavný chod
soup – polievka
dessert – dezert (pozor, desert s jedným s je púšť)
specials – denná ponuka, špeciality dňa
side dishes – prílohy
menu – jedálny lístok
wine list – vínna karta
bill / check – účet (britská / americká angličtina)
cutlery – príbor
napkin – obrúsok
waiter / waitress / server – čašník / čašníčka / obsluha
chef / cook – šéfkuchár / kuchár
host / hostess – človek, ktorý vás privíta a usadí

Príchod do reštaurácie

Pozdravíte Hello alebo Good evening a čašník sa vás môže spýtať A table for two? (Stôl pre dvoch?) alebo Do you have a reservation? Odpovedať môžete Yes, we have a reservation for Murphy. Ak rezerváciu nemáte, opýtajte sa Do you have any free tables?

Odpoveďou môže byť nepríjemné Sorry, we’re fully booked tonight. (Dnes máme plno.) alebo príjemné Of course, follow me, please. Pri stole vám môžu ponúknuť May I take your coat? – Môžem vám odložiť kabát? Na všetko stačí zdvorilé Yes, please alebo Thank you.

V anglicky hovoriacich krajinách sa vám čašník často predstaví: Hello, welcome. My name is Susan and I’ll be looking after you today. – Volám sa Susan a dnes vás budem obsluhovať. U nás to až také bežné nie je, preto sa oplatí túto vetu poznať.

Objednávame si pitie

Zvyčajne sa začína otázkou Would you like something to drink? prípadne Would you like to see the wine list? Pri objednávaní najčastejšie použijete Can I have…? alebo Could we have…?: Could we have a bottle of mineral water, please?

Dajte si pozor aj na intonáciu. Zdvorilá žiadosť by mala znieť jasne a hlas na konci mierne stúpa. Stroho vyslovené Water, please. pôsobí oveľa menej slušne.

Čašník vám môže rovno predstaviť dennú ponuku: Today’s special is homemade ravioli served with garlic cream sauce.

Objednávame si jedlo

Are you ready to order? – Môžem prijať objednávku? Ak ešte nie ste rozhodnutí, povedzte Almost. alebo Could you give us one more minute, please? V neformálnych podnikoch a fastfoodoch často počujete aj What can I get you? – Čo vám prinesiem?

Ak v jedálnom lístku nájdete jedlo, ktorému nerozumiete, opýtajte sa What’s this, please? A keď už viete, čo chcete, použite najprirodzenejšiu frázu I’ll have… – Dám si…: I’ll have the steak with mashed potatoes.

Pri steaku príde otázka How would you like your steak? Odpovedáte rare (krvavý), medium rare, medium (stredne prepečený) alebo well done (dobre prepečený). Ak si chcete objednať to isté čo váš spoločník, stačí The same for me, please. A ak si nie ste istí, či jedlo nie je príliš pálivé: Is it spicy?

Keď vám prinesú jedlo

Here you are. / Here’s your steak, sir. / Here’s your salad, madam. – Hostí obsluha oslovuje sir a madam. Nasleduje Enjoy your meal! alebo Bon appétit! – Dobrú chuť!

Počas jedla sa čašník môže zastaviť s otázkami:

Is everything OK? / Is everything all right? – Je všetko v poriadku?
Let me know if you need anything. – Dajte mi vedieť, ak budete niečo potrebovať.
Can I refill your glass? – Môžem vám doliať?
Would you like some more water? – Dáte si ešte vodu?
How was your meal? / How was the steak? – Ako vám chutilo?
Would you like anything for dessert? – Dáte si dezert?
Would you like a coffee? – Dáte si kávu?

Nemusíte viesť dlhý rozhovor – stačí Yes, thank you. Everything is perfect.

Keď potrebujete čašníka zavolať vy, nemávajte ani nevolajte cez celú reštauráciu. Stačí zdvorilé Excuse me, napríklad Excuse me, could we have some more wine, please?

Účet a sprepitné

Na záver si vypýtate účet: Can I have the bill, please? V americkej angličtine sa hovorí check, takže stačí zdvihnúť ruku a povedať Check, please. Zdvorilejšie znie Can I have the check, please?

Nezabudnite ani na sprepitné, po anglicky tip. V anglicky hovoriacich krajinách je bežných 15 až 20 percent. Aspoň malé sprepitné sa nechá aj vtedy, keď ste neboli úplne spokojní – berie sa to ako prejav slušnosti.

Pred ďalšou dovolenkou si frázy zopakujte s videom „ANGLICKÉ frázy v REŠTAURÁCII | AKO sa dohovoriť po ANGLICKY“. Ak sa chystáte aj do hotela, pozrite si článok Angličtina v hoteli, a ďalšie praktické vety nájdete v článku 30 anglických viet, ktoré budete počuť nonstop.

Chcete si objednávanie v reštaurácii vyskúšať nanečisto? Na našich kurzoch angličtiny pre dospelých si takéto situácie zahráme naživo – a v zahraničí potom už len vychutnávate. Enjoy your meal! 🍽️